EL FENOGRECO ES UNA SEMILLA QUE SE UTILIZA DESDE HACE MUCHO TIEMPO PRINCIPALMENTE EN LA CULTURA ORIENTAL. SE ORIGINA EN EL SUR DE ASIA Y EN EL MEDITERRÁNEO. TIENE UN AROMA FUERTE Y SABOR AMARGO.
CARACTERÍSTICAS GENERALES: SEMILLA CON UN ASPECTO CUADRADO Y DE COLOR AMARILLO
BENEFICIOS A LA SALUD: AYUDA A DESINTOXICAR PULMONES Y VÍAS RESPIRATORIAS. SIRVEN PARA PROTEGER LA SALUD CARDIOVASCULAR.
USOS GASTRONÓMICOS: SE UTILIZA MUCHA EN LA ELABORACIÓN DE PLATILLOS MEDITERRÁNEOS Y ES IMPORTANTE EN MUCHAS RECETAS DE CURRY.
TAMBIÉN CONOCIDO COMO: ALHOLVA O FENUGRECO.
ALMACENAMIENTO: ALMACENA EN UN RECIPIENTE HERMÉTICO EN UN LUGAR FRESCO Y SECO, NO LO EXPONGAS A LUZ SOLAR DIRECTA.
VIDA DE ANAQUEL: HASTA 18 MESES CUANDO SE ALMACENA COMO SE INDICA ARRIBA.
