CARACTERÍSTICAS GENERALES: SEMILLAS PEQUEÑAS DE COLOR ROJO OSCURO, CASI NEGRAS.
BENEFICIOS A LA SALUD: TIENE EFECTOS ANTIOXIDANTES. ES ANTIINFLAMATORIA Y REDUCE EL COLESTEROL DE LA SANGRE.
USOS GASTRONÓMICOS: EN PEQUEÑAS CANTIDADES MEZCLA BIEN CON OTRAS HIERBAS Y ESPECIAS. SE MEZCLAN LAS SEMILLAS MOLIDAS CON MIEL Y VINO O VINAGRE PARA HACER MOSTAZA.
TAMBIÉN CONOCIDO COMO: AJENABO
ALMACENAMIENTO: ALMACENA EN UN RECIPIENTE HERMÉTICO EN UN LUGAR FRESCO Y SECO, NO LO EXPONGAS A LUZ SOLAR DIRECTA. SE RECOMIENDA REFRIGERAR EN CLIMAS CÁLIDOS.
VIDA DE ANAQUEL: HASTA 18 MESES CUANDO SE ALMACENA COMO SE INDICA ARRIBA.
